EXbeauty

ЭЛИКСИР ОЧАРОВАНИЯ и ЗДОРОВЬЯ

Економия на покупках
Поберегитесь - Грибы
Поберегитесь - Грибы Начался грибной сезон, и нас вновь предупреждают — будьте осторожны. Хорошо знаю разнообразные грибы, ведь по первому образованию микробиолог. В Западной Европе ценят, в первую очередь, лисички, у нас больше уважают польский гриб и боровичок.

  Что делать: купить эти дары природы и приготовить ароматный ужин, или пройти мимо, вспомнив все предупреждения Минздрава и Министерства по чрезвычайным ситуациям? И вообще, почему лет 20 тому назад мы собирали и ели грибы без особых опасений? Учтите, это — тяжёлый для пищеварительного тракта продукт, так что старикам и детям он не слишком подходит.

 Проблема ещё и в том, что по грибы отправляются не для удовольствия, а чтоб накормить семью или продать их и заработать денег. Люди берут неизвестные им грибы, рассчитывая получить информацию о них от кого-то опытного позже, по выходе из лесу, или же пригласив на кухню соседей. Эта практика себя не оправдывает, ведь подобные намерения забываются. Не помогают и бабушкины методы — опустить в кастрюлю с отваром грибов луковицу: она посинеет, «сигналя» о наличии токсинов, либо серебряную ложку — она, в случае чего, потемнеет.

 Самый опасный гриб — бледная поганка. В то же время она — отличная маскировщица. Похожа на некоторые виды сыроежек, молодой шампиньон, другие грибы. Она содержит токсины, не разрушающиеся под действием тепла, поражающие мозг, причём не сразу, а через 12 часов, а то и через двое суток.

 Спиртное, выпитое под поганку, ещё сильнее тормозит процесс. Отравление ею настолько сильное, что, если человека «откачают», у него на всю жизнь останется больная печень и другие серьёзные заболевания. Учитывая всё это, лучше вообще не собирать пластинчатые грибы, не покупать их на рынке.

 Трубчатый гриб с поганкой перепутать невозможно, но неприятности со здоровьем могут подстерегать и при их употреблении. Перевернём хороший гриб шляпкой вниз и посмотрим на её внутреннюю сторону. Она напоминает поролоновую губку. И также, подобно губке, впитывает в себя вредные вещества из окружающей среды.

 А что же мы имеем в последней? Смотря, где мы нашли этот самый гриб. У нас нынче поредели леса. Но у нас много лесных насаждений, в частности, вдоль дорог. Там после хорошего дождика водятся грибы. Но! Они адсорбируют в себя из воздуха свинец и другие выбросы транспорта, а из грунта — пестициды, гербициды и иные яды, ведь леса вдоль обочины очень загрязнены. И этот «накопитель» съевшему его человеку ничего хорошего не принесёт.

  Итог; лучше потреблять выращенные культурным способом шампиньоны и вёшенки. Растущие на подлежащих проверке субстратах в условиях, контролируемых человеком, они практически не вызывают опасений.

Комментарии

Оставить комментарий

Гость 19 Сентябрь 2017 / 18:26
  1. ПОГОДА
  2. ВАЛЮТА
  3. ТОПЛИВО

Курсы валют

Курсы доллара, евро и рубля по банкам Украины
- Цены на топливо в Украине сегодня:
СЕГОДНЯ


День рождения смайлаlogo_n.png
День изобретателя и рационализатора Украиныlogo_n.png
День фармацевтического работника Украиныlogo_n.png
День города Винницыlogo_n.png
День города Кировоградаlogo_n.png
День города Херсонаlogo_n.png
Лучший Хостинг
Copyright © 2017 EXbeauty - exb.com.ua
Красота — это обещание счастья. Томас Гоббс
  При копировании материалов, обратная ссылка (http://exb.com.ua) - обязательная!
Каталог-Молдова - Ranker, Statistics Rambler's Top100 Рейтинг сайтов Ufolog.ru