EXbeauty

ЭЛИКСИР ОЧАРОВАНИЯ и ЗДОРОВЬЯ

Пирог с рыбой
 Пирог с рыбой Мука — 1000 г, молоко — 0,5л, желтки — 7 штук, сахар — 30 г, дрожжи — 50 г, соль — 15 г, масло сливочное — 150 г.

В подогретое до 30-40'С молоко положите соль, сахар, дрожжи, яичные желтки Всё перемешайте. Соедините полученную смесь с мукой, замесите тесто, добавив в конце размягчённое сливочное масло.

Поставьте тесто в утеплённое место для брожения, во время которого несколько раз обомните массу руками.

Готовое тесто раскатайте на доске в форме лепёшки, и на середину её положите сырую рыбу, очищенную от кожи и костей. Посолите её, слегка посыпьте перцем и рубленной зеленью Соедините концы лепешки, придав ей форму рыбы На смазанную маслом сковородку пирог положите швом вниз смажьте взбитым яйцом и выпекайте при температуре 220~250"С до золотистого цвета.

Соотношение количества теста и рыбы 1:0,5

Комментарии

Оставить комментарий

Гость 22 Ноябрь 2017 / 15:11
  1. ПОГОДА
  2. ВАЛЮТА
  3. ТОПЛИВО

Курсы валют

Курсы доллара, евро и рубля по банкам Украины
- Цены на топливо в Украине сегодня:
СЕГОДНЯ


День свободы в Украинеlogo_n.png
Лучший Хостинг
Copyright © 2017 EXbeauty - exb.com.ua
Красота — это обещание счастья. Томас Гоббс
  При копировании материалов, обратная ссылка (http://exb.com.ua) - обязательная!
Каталог-Молдова - Ranker, Statistics Rambler's Top100 Рейтинг сайтов Ufolog.ru